ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

Λίγη ιστορία: Οι Έλληνες ήταν από τους πρώτους που καλλιέργησαν την ελιά γύρω στο 2500 π.Χ. Η Κρήτη έχει ένα από τα παλαιότερα ελαιόδεντρα στον κόσμο, που πιστεύεται ότι είναι ηλικίας έως και 4.000 ετών. Η μεγάλη σημασία της ελιάς στην αρχαιότητα την έκανε σύμβολο ειρήνης και πλούτου. Ήταν το σύμβολο της θεάς Αθηνάς. Στους κλασικούς Ολυμπιακούς Αγώνες δόθηκε ένα κλαδί ελιάς στον νικητή των αγώνων. Η ελιά και το λάδι της ήταν πάντα σημαντικό, βασικό στοιχείο για τον ελληνικό πληθυσμό και ήταν το κύριο στοιχείο της ελληνικής διατροφικής κουλτούρας από την αρχή του ελληνικού πολιτισμού. Ο Όμηρος, περιέγραψε κάποτε το ελαιόλαδο της Ελλάδας ως «υγρό χρυσό».

Με το φανταστικό της κλίμα, απέραντο ήλιο και βραχώδης τοπία, η Κρήτη έχει τις ιδανικές συνθήκες παραγωγής ελαιολάδου. Στη Greek Market μπορείτε να βρείτε ελαιόλαδο για κάθε γούστο και σκοπό. Ο παραγωγός μας από την Κρήτη συλλέγει τις ελιές με το χέρι και εξάγει το ελαιόλαδο την ίδια μέρα που συγκομίζονται.