Viina

Mastic likør er produceret gennem destillation af ægte mastika til alkohol. Mastika er en naturlig harpiks, der udvindes fra stammen af mastetræerne på øen Xio. Den unikke smag og aroma gør den til en særlig likør forskellig fra andre. Det er en håndlavet ,lille produktion der kun markedsføres i begrænset mængde. Nydes kold.

Druemosten opbevares i specialtanke og passerer dobbelt destillation og dobbeltfiltrering for at give et rent destilat med en delikat aroma og rig smag. Den er en af de mest kendte Tsipouro i Grækenland.