Pasta

Pasta lavet af fin græsk hvede med en gylden farve og autentisk smag. Kanelonia er en af ​​de mest populære pastaer, der kan benyttes til fremragende og lækker retter med alle slags fyld. Det mest kendte er nok med hakket kød, nogle gange med béchamel.

Den mest traditionelle korte pastaform, kendt fra bedstemors traditionelle græske opskrifter. Kritharaki har form som et hvedefrø og er meget velsmagende.

Melissa Linguine fuldkorn giver dig alle fordelene ved en sund og afbalanceret kost. De har en rig smag, da de er tilberedt af hele hveden og er en kilde til plantefibre. De er en kilde til protein, en kilde til vegetabilsk fiber og har et lavt fedtindhold.

Nyd Spaghetti no6 med tomatsaucer, lav den perfekte carbonara- eller pastabagning eller lad den simre i ekstra jomfru olivenolie og presset hvidløg.

Sød trachanas er en autentisk græsk tør pasta, lavet med hvede, æg og mælk. Den kaldes "sød", selvom den ikke indeholder sukker, for at skelne den fra den anden trachana, den "sure". Sød Trachanas er lavet i Tripoli, Pelopponese, og er tilberedt efter en traditionel opskrift, som er blevet videregivet fra generation til generation siden 1967. Trachanas eller Trahanas koges som en tyk suppe. For at lave mad, tilsæt salt og smør til kogende vand eller mælk, tilsæt pasta, rør af og til og lad koge i 20 minutter. Server med fetaost på toppen, til et lækkert måltid.

Det kaldes "surt", fordi man traditionelt brugte den resterende mælk eller yoghurt, der var blevet sur. Tis giagias (=bedstemors) Sur Trachanas er lavet i Tripoli, Pelopponese, og er tilberedt efter en traditionel opskrift, som er blevet videregivet fra generation til generation, siden 1967. Trachanas eller Trahanas eller Tarhanas koges som en tyk suppe. For at lave mad, tilsæt salt og smør til kogende vand eller mælk, tilsæt pasta, rør af og til og lad koge i 20 minutter. Server med fetaost på toppen, til et lækkert måltid.