Farve
Dyb rød farve. Intens kompleksitet med primære aromaer af røde bær, tørret figen, tomatjuice.
Duft
Sekundære aromaer af aldring såsom vanilje, blomme, brændt mandel og lette noter af cigaræske.
Smag
Fyldig krop med behagelig syre. Bløde, fløjlsagtige tanniner, der skaber en fyldig mundfornemmelse, rig på tæthed, med en varm dvælende eftersmag indrammet af sekundære aromaer af kakao og røde frugter.
Vinificering
Klassisk rød vinificering med en stærk grad af ekstraktion af komponenter, nødvendig for en aldrende vin.
Lagring: Franske egetræsfade i 24 måneder
Den perfekte kombination
Ideel til rødt og vildt kød, pasta, ostefade, chokolade soufflé.
Ideel serveringstemperatur: 16-18°C.