Indeholder sulfitter. 
PROIKA gedeost er en populær ost hos fanatiske forbrugere. Den er tilberedt af udvalgt gedemælk fra dyr, af lokale racer, som græsser frit på græsgangene i Soho-området og Mount Vertikos, men uden tilsætningsstoffer, forbedringsmidler eller andre hjælpemidler. Det er et naturprodukt, der har alle fordelene ved gedemælk, den aromatiske smag af bjergfauna og flora og den unikke eftersmag af en ren ost. Den har den hårdhed, der kræves til at skære selv tynde skiver. Let men yderst velsmagende, med afbalanceret syre og med lang modning giver den forbrugeren den autentiske smag af græsk ost.Ved stuetemperatur opnår den bedst alle de smagsegenskaber, som de mange måneders modning har givet den. Den spises som tilbehør, rå, i hovedretter, i salater, i tærter og i mange lav-syre kogte retter.
Passer godt med ouzo.
Om gede mælk
- Det er letfordøjelig mælk.
- Tilbydes til anti-kolesterol diæt.
- Dens naturlige kemiske sammensætning og struktur rangerer den meget tæt på modermælken.
- På grund af dets sammensætning er det velegnet til personer, der oplever allergiske symptomer.
- Dens fedtstruktur gør det gavnligt for hjertet og arterierne og beskytter mod åreforkalkning.
- Det bidrager til behandlingen af mavesår ved at neutralisere syrer og toksiner.
- Det bidrager til opbygningen af et stærkt skelet, væv og muskelsystem, fordi det er rigt på calcium, magnesium, fosfor og mangan.
- Den samler høje mængder af vitamin A, B2, C, D, niacin og caroten, antioxidantfaktorer, der styrker kroppens forsvar.
- Dens kemiske sammensætning ligner mave-, tarm- og ledvæsken, så det er velegnet til patienter med symptomer, der involverer disse dele af kroppen.
- Den indeholder bionatrium, som hjælper med regenereringen af celler, især hjernen og nervesystemet, hvilket resulterer i bedre anti-aging beskyttelse.
- Den indeholder stoffer og lipidsyrer, der bidrager til velvære, kropsstimulering og energi.
