Farve
Dyb rød farve med blålige nuancer.
Duft
Kompleks næse af røde og sorte frugtsirupper, grafit, søde krydderier og vanilje.
Smag
Velafbalanceret, varm og tæt i munden med bløde tanniner. Lang eftersmag af søde krydderier.
Vinificering
Hver sort vinificeres separat. De skal holde kontakt med
skindet til slutningen af gæringen. Efter den endelige blanding modner vinen på nye egetræsfade i 8 måneder.
Klar til at drikke i år og i løbet af de næste 3 år.
Den perfekte kombination
Gule oste, stegt kød.