Druesort: 40% Syrah, 40% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Årgang: 2016 Område af vingården: Fra udvalgte vinmarker i Atalanti og Domokos Fliotidas Ηøjde: 400-450m Semeli Spondee rødvin er den seneste tilføjelse til Semeli Estate vingård's line-up. Den er en blanding af Syrah, Merlot og Cabernet Sauvignon fra udvalgte vinmarker, har lagret i 12 måneder i vingårdens kølige kælder. Elegant og kompleks i næsen, med aromaerne fra alle tre varianter udtrykt på en fast og perfekt afbalanceret måde og uden at en eneste af dem overstråler resten. Forventningerne til munden, der er rejst af den komplekse, afbalancerede og elegante næse, bliver til fulde indfriet, efterhånden som de karakteristiske sortegenskaber udfolder sig gradvist. Generøs og krydret, med runde, ret bløde tanniner, velbalanceret af alkohol, giver denne vin en fuld mundfølelse til ganen. Passer fremragende til klassiske eller traditionelle græske retter, herunder braiseret kød i frisk tomatsauce, moussaka og pastitsio. Passer også godt til kreative græske og italienske retter. Serveres bedst ved 16°C i et stort vinglas. Dekantering er et must for at få mest muligt ud af vinens buket.  Indeholder sulfitter.

Druesort: 80% Syrah, 20% Mantilari Årgang: 2019 Område af vingården: St. Barbara, Kreta Ηøjde: 550-650m På kretansk ”Ventema” betyder rig høst. Vinen er produceret på en kombination af den lokale sort Mandilari og Syrah. En rødvin med en intens og kompleks aroma, frugtagtig smag med overvægt af blomme, kirsebær og jordbær. Rig i munden med blid tanniner og en afbalanceret syre. Nydes til kraftige retter, grillet kød, fede oste og retter med tunge sauser ved 16-18°C.  Indeholder sulfitter.