Farve
Dyb lilla med violette highlights.
Duft
Kompleks buket af aromaer, der minder om kirsebær, hindbær, tørret frugt, vanilje og krydderier.
Smag
Silkeagtig, blød og harmonisk med en karakteristisk og struktureret eftersmag med noter af tørret blomme, røg og vanilje.
Vinificering
Klassisk vinificering for rødvine, med gæring og eftergæring ekstraktion.
Lagring på 50% nye, franske egetræsfade på 225 liter i 12 måneder.
Aftapning uden filtrering og ældning i flasken i mindst 12 måneder.
Lagring i kælder: 10 år
Den perfekte kombination
Den ledsager et væld af smagsvarianter såsom kød, grydesteg, pasta med røde saucer, kalvekød med ovngryderet, speget kød og modne gule oste.
Ideel serveringstemperatur: 15-16 i et stort glas Bordeaux.